かけがえのない思い出が行き交うアニバーサリーを

新年に幸運を授ける、フランスのパイ

新しい年のはじまりを祝うお菓子といえば、パティスリー ミリー ラ・フォーレでも毎年人気のフランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」。元々はキリスト教の祝日である１月６日のエピファニー（公現祭）を祝って食べるのが習わしですが、現在では当日だけでなく、１月に家族や友人が集まる際に欠かせないものになっています。切り分けた時、フェーヴと呼ばれる小さな陶器の人形が入ったものを引き当てた人は、その１年を幸運に過ごせるという言い伝えが運だめしのように親しまれているからかもしれません。

縁起の良い果実を象った「桃饅頭」

中国でお祝いの席に欠かせない「桃饅頭」は包子（パオズ）の一種で、桃の形をした餡入りのお菓子。桃は邪気を払い、不老不死を与える縁起の良い果物として知られ、誕生日や結婚式、長寿のお祝いのデザートによく供されています。

「ローズホテル横浜の重慶飯店 新館では、お祝いのご会食にサプライズで桃饅頭をお出ししたり、野菜の花飾りを添えた前菜をご用意することもあります。また、ポメリーのグラスをはじめ、5種類のボトルシャンパンもございますので、祝杯にぜひご利用ください」（重慶飯店 新館 支配人 大串美孝）

特別なコーディネートでおもてなし

そんな重慶飯店 新館では「アニバーサリープラン」と題し、大切な方とのひとときをおもてなしするコースをご用意しています。1輪のバラで飾る特別なテーブルコーディネート、メッセージ付きデザートプレート＆お持ち帰りできるお花のご用意などＨＰ予約限定特典も多彩。18,000円コースご予約限定にて、ゆったりとしたソファ席にご案内しています。料理はもちろん、重慶飯店が誇る四川中華料理。銘々盛のコースではフカヒレやロブスター、鮑に北京ダック、和牛など、お祝いにふさわしい素材を華やかな名菜に仕上げてご提供しています。※コース内容は変更になる場合がございます。

大切な思い出になる一日を、重慶飯店で

「アニバーサリープランをご利用になるお客様は、誕生日や結婚記念日をお祝いされるカップルやご夫婦がほとんど。事前にプレゼントや花束をお預かりしてお食事の最後にお渡しする演出やバースデーソングの合唱、記念撮影のお手伝いなどもご要望にあわせて積極的に行い、一体となってお祝いムードを盛り上げています」（同）

「アニバーサリープラン」は単なる特別な日のものではなく、お客様の大切な思い出づくりのプランでもあります。また、「横浜中華街で初めてデートしたよね」「あの時、重慶飯店で食事したなあ」なんて昔の出来事に思いを馳せながら、おふたりの記念日を再びお祝いできる機会でもあります。新しい思い出づくりや懐かしい思い出めぐりに重慶飯店 新館へ足を運んでいただけたら、こんなに嬉しいことはありません。スタッフ一同、心を込めてお迎えいたします。